Рыба по итальянски

Рецепт

Ингредиенты

Филе трески
1 кг
Помидоры черри
200 г
Оливки
50 г
Каперсы
50 г
Орегано
10 г
Чеснок
1 зубчик
Красный лук
1 шт
Соль и чёрный перец
по 1 ч. ложке
Оливковое масло
2 ст.ложки
Лимон
1 шт
Свежая петрушка
на свой вкус

Способ приготовления

Шаг 1

Красный лук мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до мягкости. Добавьте натёртый чеснок, оливки, каперсы и орегано. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте крышкой и тушите на среднем огне около 10 минут.

Шаг 2

Добавьте помидоры черри и аккуратно перемешайте. Выложите сверху филе трески, посолите и сбрызните лимонным соком.

Шаг 3

Полейте рыбу образовавшимся соусом, накройте крышкой и готовьте на среднем огне ещё 7–10 минут, до полной готовности рыбы.

Шаг 4

Подавайте треску горячей с любимым гарниром. Отлично подойдёт рис.

Перед подачей посыпьте рыбу мелко нарезанной свежей петрушкой и добавьте немного лимона.

Отзывы

Отзывов о рецепте
пока нет ...