Карбонад сырокопченый "ТМ Старая Станица"

Изысканный мясной деликатес, который производится из отборного свиного филе с добавлением натуральных специй и экстракта сельдерея по технологии длительного созревания. Благодаря деликатному сырому копчению и использованию стартовых культур продукт приобретает глубокий, аппетитный аромат и красивый ровный цвет на срезе с тонкой эстетичной прослойкой жира.

Карбонад свиной, вода, посолочная смесь (соль, нитрит натрия — фиксатор окраски), смесь сахаров, пряности и их экстракты (в т.ч. сельдерей), усилитель вкуса Е621, антиокислитель Е301, стабилизатор Е452, регулятор кислотности Е262, Е331, Е451, ароматизаторы, стартовые культуры, антислеживатель Е536.

• Вкус и консистенция:

  Продукт обладает насыщенным, солоновато-пряным вкусом с благородным ароматом натурального сырокопчения, а его консистенция отличается высокой плотностью, эластичностью и нежной, слегка маслянистой цельномышечной мясной текстурой.